餐饮业

目前我 国快餐配送行业还处于发展的初级阶段,根据世 界卫生组织要求的食品安全管理认证体系(HACCP),食品温 度问题是目前在我国快餐配送行业中普遍存在的难点。这一问 题包含了制作和运输过程当中食品温度。(食品在10℃至64℃之间是 细菌最易繁殖的温度,因此食 品在配送过程中必须低于10℃或高于64℃)及卫生 组织等诸多严格要求。

    使用滚 塑工艺制作的适合我国快餐配送行业使用的食品保温箱,成功解 决了食品在配送过程中温度难以控制的问题。 该保温箱具备了保温、保鲜、安全、增温、卫生、健康、便捷、环保等诸多功能。

    目前国 内从事该行业的典型企业有:

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